安くて美味い旬の食材まとめ

健康・QOL向上

旬の食べ物は安くて美味いし、栄養価が高いので知っておいて損はない。

備忘録がてらまとめておきます。

4月

・春キャベツ

・新玉ねぎ

・グレープフルーツ フロリダ産を100円前後で買う。ピンクの方が美味い。

・たけのこ ちょい高い。旬の味覚として一回くらい食べれればいいかな。

・ホタルイカ

・しらす

・ニラ 束100円くらいで、コスパ良し。壺ニラにすると美味しすぎる。

・鯛 この時期は桜鯛と呼ばれ、産卵に向けて脂が乗って美味。刺身やアクアパッツアにして食べると調理も楽。

5月

・じゃがいも 新じゃが

・キウイ ニュージーランド産

・グレープフルーツ フロリダ産

・マンゴー タイ産

・カツオ

・しらす

・鮭(サーモン) 初夏が脂がのって美味い。

6月

・きゅうり

・オクラ

・さくらんぼ

・パイナップル

・大葉

・メロン

・カツオ

・鮭(サーモン)

7月

・トマト

・ピーマン

・枝豆

・ナス

・きゅうり

・ライチ

・岩牡蠣

・穴子

8月

・トマト

・ピーマン

・枝豆

・ナス

・とうもろこし

・ゴーヤ

・梨 意外と安いし、瑞々しくて美味しい

・スイカ

9月

・キウイ ニュージーランド産

・イチジク

・ぶどう

・梨

・栗

・秋刀魚 値段も安いし味も良いので、節約と相性がいい

・鮭 これも非常に安く美味

10月

・里芋 煮物にして食べると美味

・松茸・しいたけ 生が美味

・キウイ

・りんご

・栗

・銀杏

・ホッケ 美味

・鮭

・秋刀魚

11月

・ごぼう

・自然薯

・秋茄子

・うなぎ 天然物はこの時期に脂がのって美味い

12月

・春菊

・大根

・ブロッコリー

・ごぼう

・白菜

・国産のキウイ

・林檎

・ぶり

・牡蠣

1月

・春菊

・ほうれん草

・ねぎ

・レンコン

・みかん

2月

・冬キャベツ

・大根

・文旦 食べやすいし、美味しい。少し高いが毎年食べたい。

・みかん

3月

・新玉ねぎ

・いちご

・文旦

まとめ:旬の食材を食べられることが日本の魅力

僕はよく海外に遊びに行くのですが、四季がある国で少数派なんですよね。

もちろん、旬という概念はあるところが多いのですが、日本ほど季節ごとの味覚がある国は本当に稀であると思います。

そんな日本人に与えられた贅沢を最大限享受したいです。

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク